Vol.2 親子で楽しむ「つみっこ料理教室」
2022年10月16日（日曜日）開催「親子で楽しむ『つみっこ料理教室』」
「つみっこ」は本庄市の郷土料理です。今回は親子で団子作りと野菜カットを体験します。
講師は「武州本庄つみっこ研究会」の皆さんです。つみっこ作りの大ベテランの皆さんがやさしく丁寧におしえてくださいます。
まずは、野菜カットから。子どもたちは一生懸命に人参やゴボウなどを切っていました。
続いて団子作りです。ポイントは熱湯でこねること。もちっと口触りのよい団子になります。さらに茹で上がった団子に少量のごま油を垂らすことで、風味がぐっと引き立ちます。
子どもたちは抜型を使っていろいろな形の団子作りを楽しんでいました。
更新日：2023年01月05日